• Kurs: Alkoholverstärkte Weine
  • Zielgruppe: Unser Fortofied Wines Kurs mit Verkostung richtet sich an alle Weinliebhaber, unabhängig von Ihrem aktuellen Wissensstand. Ob Sie ein Anfänger sind oder bereits Erfahrung mit Wein haben, dieser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, tief in dieses spannende Thema einzusteigen. Dieser Kurs eignet sich auch zur Vorbereitung auf WSET Level 3 und WSET Level 4 Prüfungen.
  • Vorkenntnisse: sind wünschenswert (z. B. Qualifikation WSET® Level 2 oder WSET® Level 3), aber nicht erforderlich
  • Weine: Verkostung von rund 16 Weinen gespritteten Weinen
  • Preis: 290,00 € (Hinweis: Umsatzsteuerbefreit nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG)
  • ORT: Die Seminare des Weininstituts finden in der Regel bei einfach geniessen - das Studio in der Augustenstraße 97 in 80798 München statt. Der Seminarraum ist hinsichtlich Bestuhlung, Präsentationstechnik und Gläser perfekt ausgestattet.
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Willkommen bei unserem exklusiven Kurs über verstärkte Weine! Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieser einzigartigen und geschichtsträchtigen, klassischen Weinstilistik. Stefan Metzner, certified WSET Educator, Tio Pepe Sherry Master, certified Port Educator und Gewinner der Copa Jerez nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise mit einer erlesenen Auswahl dieser Weine, um ihre Vielfalt und Komplexität aus erster Hand zu erleben.
Verstärkte Weine haben eine lange Tradition und sind für ihre aromatische Intensität, Komplexität und Langlebigkeit bekannt. Diese Weine, zu denen Portwein, Sherry, Madeira, Marsala, Rutherglen und andere gehören, zeichnen sich durch ihre einzigartigen Herstellungsverfahren und Geschmacksprofile aus. In diesem Kurs werden Sie die Geheimnisse hinter ihrer Herstellung und Reifung erfahren. Der Umfang, die Detailtiefe, die Vielfalt sowie die Qualität der zu verkostenden Weine machen dieses Seminar zu einem einzigartigen Angebot im deutschsprachigen Raum!

Lernziele

  • die relevanten Produktionsmethoden von alkoholverstärkten Weinen
  • das Douro, Portweinproduktion und die Stilistiken
  • die Region Jerez, Sherryproduktion und die Stilistiken
  • Madeira, Madeiraproduktion und die Stilistiken
  • Andere alkoholverstärkte Weine, ihre Produktion und Stilistiken
  • die Verkostung, Erstellung von analytischen Verkostungsnotizen und Bewertung der Weine
  • das richtige Handling und Servieren von alkoholverstärkten Weinen
  • das sichere Kombinieren von alkoholverstärkten Weinen und Speisen

Weitere Leistungen

  • 16 alkoholverstärkte Weine
  • Teilnahmezertifikat

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Wir freuen uns über Ihren Anruf oder Ihre E-Mail!
Bernhard Meßmer: +49 177 318 8877
Stefan Metzner +49 171 741 81 40
info@weininstitut-muenchen.de

Was andere sagen

„Ich halte das Weinausbildungs-Programm des WSET® für sehr sinnvoll. Die Stufen 1 bis 4 sind für Profis aus Gastronomie und Handel ein idealer Einstieg bzw. eine hochklassige Qualifikation von der man im gesamten Berufsleben profitiert. Bernhard Meßmer habe ich als einen sehr engagierten und zielstrebigen Fachmann kennen gelernt. Ich freue mich, dass es im süddeutschen Raum nun eine weitere Anlaufstelle zur beruflichen Weinqualifikation gibt. “

JÜRGEN VON DER MARK MW (MASTER OF WINE)

„Nachdem ich mich als Weinprofi eingehend über Weiterbildungsmöglichkeiten informiert habe, kamen für mich eigentlich nur die Kurse des WSET in Frage. Das Weininstitut München hat auf mich besten Eindruck gemacht. Sie haben sich sehr stark auf WSET spezialisiert und schienen äußerst qualifiziert zu sein. Durch den Besuch der Kurse WSET Level 2 und 3 habe ich dann mein Wissen über Weine aus der ganzen Welt deutlich erweitert. Das brauche ich, um in meinem Job Kunden kompetent und professionell zu beraten.“

JESSICA RIHM

„I chose an WSET course because I'm interested in wines and wanted to join the course to systematically learn the knowledge. Also I might consider this as a career option so a certificate would be useful. "Das Weininstitut München" is the only institute in Germany I know offering WSET courses in English. I apprechiated our two teachers, Stefan and Bernhard who are very knowledgable and communicative.“

XIAN SHI

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  • Sehr erfahrene und top qualifizierte Referenten
  • Überdurchschnittliche Erfolgsquote unserer Studenten
  • Perfekt ausgestattete Wein- und Schulungslocation
  • Bestens erreichbar - zentral in München
  • Repräsentative und teils herausragende Weine
  • Hervorragende Gläser - Spiegelau Definition Serie